首页 / 基础分类/动态/工作动态
发布机构  州人力资源社会保障局 发布日期   2019-12-20
主题分类  基础分类/动态/工作动态 索引号  008970247/2019-00147
关键词  技能培训 文号  
喜讯!我州技能选手江门竞技粤菜师傅获佳绩
喜讯!我州技能选手江门竞技粤菜师傅获佳绩为充分展示省际扶贫成果,以赛促训,进一步提升本地贫困人员技能水平,我州积极响应,从2019年广东省对口帮扶培训的康定市折东、折西片区两个“粤菜师傅”培训班学员中遴选出了3名优秀贫困劳动力选手组成康定参赛组赴广东参加了2019年度“粤菜师傅”技能大赛(江门)暨“粤菜师傅”工程展示会,取得了团体和个人第三名的好名次。我州3名选手在90分钟内完成了“风味花椒鸡”、“蒸酿羊肚菌”两道参赛作品。两道作品以“粤式为主,川粤结合”,体现了“山珍加海味,蒸煮加酿炒”的完美结合,色、香、味俱全,受到大赛评委和嘉宾的一致点赞。通过比赛,进一步加强了本地受训贫困人员的烹饪技艺传承和交流,大力挖掘、培养“粤菜师傅”,弘扬粤菜文化和工匠精神。