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发展规划
优化营商环境
一是规范操作管理。制定《校园食品安全操作规范》和《操作流程》，明确制定原料采购、入库存储、出库检测、试尝留样、供餐配送、废物处置、清洗消毒等重点环节操作标准和注意事项。
二是提升硬件水平。积极推动校园食堂明厨亮灶建设，使学校食堂“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”，目前，全县18所小学和县中学食堂实现明厨亮灶，覆盖率达100%。建立完善食品安全事件事前防控、隐患排查整治和事后追溯机制，确保校园食品安全。
三是强化教育培训。通过校园宣传栏、黑板报、主题班队会等形式，对师生进行食品安全和健康生活宣传教育。组织开展食品药品突发事件应急演练17场次，开展校园食品安全20场次，覆盖师生近4000余人。
四是开展示范创建。开展“精细化管理示范食堂”创建活动，进一步加强食堂设施建设，健全规章制度，规范生产流程，实施目标责任监管，严格监督检查，将饮食安全、营养知识、节约意识和文明习惯等内容融入食堂文化。目前，县城小和二完小已达到示范创建标准。
