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州市场监管局按照省市场监督管理局《2019年四川省食品安全监督抽检监测实施计划》要求，日前全面启动2019年省级食品安全监督抽检工作。此次省局下达我州食品安全监督抽检任务380批次，抽检品种主要包括粮食制品、食用油、肉制品等23个食品大类。
为保质保量完成任务，该局抽检工作将做到“五个坚持”。坚持问题导向。监督抽检以发现问题、防控风险为基本原则。提高对高风险食品、低合格率食品的抽检频次，加强对农产品批发市场、校园周边等重点区域的抽检，提高问题发现率。坚持广泛覆盖。点面结合、统筹兼顾。努力实现监督抽检覆盖城镇、农牧区、城乡结合部等不同区域，覆盖生产、流通、餐饮等不同业态。坚持检管结合。结合日常监管、专项整治等监管发现的问题，适时调整抽检任务；加强监督抽检与日常监管信息的互联共享，开展会商，联管联动。坚持依法核查处置。全面落实“最严厉的处罚”，加强监督抽检中不合格食品的核查处置工作的督办力度，不断提高核查处置工作效率和质量。坚持依法公示公开。坚持以公开为常态，遵循“准确及时、便民高效”的原则，适时在网站上公布抽检信息。
